Tuesday, June 10, 2014

El Faro Tapas Bar and Wine 西班牙餐馆

El Faro Tapas Bar and Wine @ Burmah Road, Penang 
地址:231 车水路 (车水路佛教会对面,糖伯府同排) 
营业时间: 下午三点至晚上十一点,星期三休息

好久不见的朋友相约出来吃晚餐,想找个特别的餐馆又不会太吵的。朋友就提议这家西班牙餐馆, 环境很安静,(除了我们的笑声,几乎没什么声音)橙色灯光有点暗,木桌椅。侍应生还很体贴的拿了个坐枕给我那怀孕着的朋友。顺道一提,里头工作的看起来都是本地人,没有语言不通的外劳。餐厅也有户外的桌椅,给客人喝点小酒,吹吹自然风。好啦,人齐啦,可以上菜啦。我们点的是四人套餐,有10种菜式,侍应生温馨提醒,因为都是小份,4人吃刚刚好。



 1. 冷盘是Boquerones – 西瓜 + 咸鱼 + 薄荷叶 + 橄榄油. 看似奇怪的组合,不过吃起来很清新。多汁的西瓜和薄荷叶把咸鱼的味道综合起来刚刚好。


2. Capellini - 意大利面,上面有鱼子酱和切碎的青葱。 印象中这是我第一次吃鱼子酱。这一小碟分成四份,刚刚好一口的份量,咸咸的鱼子酱搭意大利面,好特别哟。 



 3. 这倒是考起我,吃不出是什么材料。有茄子,底部是类似烤过的面包。




 4. Ensalada Tomate上面铺满Rocket菜, 底层有烤番茄,麦片,葡萄干,加上橄榄油。味道有点淡淡,但是很好吃。 


 5. Tender Pork Belly-侍应生上菜的时候温馨提醒,这要一口吃完。我们看着那油到闪闪发亮的三层肉,以我们的嘴形,很难一口吃下去。三层肉的绵加包菜的脆,口感十足。三层肉入口即化,如果你是超级肉食粉丝,应该会喜欢。







 6. Bikini – 火腿+芝士的三文治。味道带甜,应该是加了蜂蜜。面包里外都有煎过,我不是特别喜欢这种油腻腻的三文治。








 7. 吃过油腻的三文治,接下来上桌的也是肉。切片的猪火腿,淋上酸酸的莎莎酱,如果有啤酒或红酒,那最好不过了。一口火腿,一口酒,简直就是绝配。





 8. Patatas Bravas – 烤马铃薯,我觉得这道菜有点偏咸, 碟边淋上Bravas 酱(质地像美乃滋)和芝士,很高卡路里哟。口感呢,外硬内软,还可以。 



 9. Gambas a la Plancha – 新鲜的虎虾,底层都是粗海盐。我对虾敏感,所以没吃。不过上桌的时候那烤焦的味道吸引了我。虽然虾壳看似烤焦了,剥壳后的虾还是“白里透红”。简单的菜式,没有太多的花俏装饰,我看友人依然吃得津津有味,应该好吃。 





 10. 还有一道压轴好菜 – Paella海鲜饭。墨鱼,虾,蚬,带子,天啊,光看都觉得厨师诚意十足,太丰富了。海鲜都很新鲜,挤上柠檬汁,只不过我们都吃得已经吃得八分饱了,大家都吃不下了,虽然材料丰富,但实在不想为难自己的胃。 





 总结一下 – 这一餐大约马币250大元,不包酒类。吃腻了街边小食,又想试一试新菜式,这里可是一个好选择。好地方,好食物,好服务,加上好酒。如果想跟三五知己聚一聚,预算不是太紧的话,可以考虑这里。

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