El Faro Tapas Bar and Wine 西班牙餐馆

El Faro Tapas Bar and Wine @ Burmah Road, Penang 
地址：231 车水路 （车水路佛教会对面，糖伯府同排） 
营业时间: 下午三点至晚上十一点，星期三休息

好久不见的朋友相约出来吃晚餐，想找个特别的餐馆又不会太吵的。朋友就提议这家西班牙餐馆， 环境很安静，（除了我们的笑声，几乎没什么声音）橙色灯光有点暗，木桌椅。侍应生还很体贴的拿了个坐枕给我那怀孕着的朋友。顺道一提，里头工作的看起来都是本地人，没有语言不通的外劳。餐厅也有户外的桌椅，给客人喝点小酒，吹吹自然风。好啦，人齐啦，可以上菜啦。我们点的是四人套餐，有10种菜式，侍应生温馨提醒，因为都是小份，4人吃刚刚好。

 1. 冷盘是Boquerones – 西瓜 + 咸鱼 + 薄荷叶 + 橄榄油. 看似奇怪的组合，不过吃起来很清新。多汁的西瓜和薄荷叶把咸鱼的味道综合起来刚刚好。

2. Capellini - 意大利面，上面有鱼子酱和切碎的青葱。 印象中这是我第一次吃鱼子酱。这一小碟分成四份，刚刚好一口的份量，咸咸的鱼子酱搭意大利面，好特别哟。 

 3. 这倒是考起我，吃不出是什么材料。有茄子，底部是类似烤过的面包。

 4. Ensalada Tomate上面铺满Rocket菜, 底层有烤番茄，麦片，葡萄干，加上橄榄油。味道有点淡淡，但是很好吃。 

 5. Tender Pork Belly-侍应生上菜的时候温馨提醒，这要一口吃完。我们看着那油到闪闪发亮的三层肉，以我们的嘴形，很难一口吃下去。三层肉的绵加包菜的脆，口感十足。三层肉入口即化，如果你是超级肉食粉丝，应该会喜欢。

 6. Bikini – 火腿+芝士的三文治。味道带甜，应该是加了蜂蜜。面包里外都有煎过，我不是特别喜欢这种油腻腻的三文治。

 7. 吃过油腻的三文治，接下来上桌的也是肉。切片的猪火腿，淋上酸酸的莎莎酱，如果有啤酒或红酒，那最好不过了。一口火腿，一口酒，简直就是绝配。

 8. Patatas Bravas – 烤马铃薯，我觉得这道菜有点偏咸, 碟边淋上Bravas 酱（质地像美乃滋）和芝士，很高卡路里哟。口感呢，外硬内软，还可以。 

 9. Gambas a la Plancha – 新鲜的虎虾，底层都是粗海盐。我对虾敏感，所以没吃。不过上桌的时候那烤焦的味道吸引了我。虽然虾壳看似烤焦了，剥壳后的虾还是“白里透红”。简单的菜式，没有太多的花俏装饰，我看友人依然吃得津津有味，应该好吃。 

 10. 还有一道压轴好菜 – Paella海鲜饭。墨鱼，虾，蚬，带子，天啊，光看都觉得厨师诚意十足，太丰富了。海鲜都很新鲜，挤上柠檬汁，只不过我们都吃得已经吃得八分饱了，大家都吃不下了，虽然材料丰富，但实在不想为难自己的胃。 

 总结一下 – 这一餐大约马币250大元，不包酒类。吃腻了街边小食，又想试一试新菜式，这里可是一个好选择。好地方，好食物，好服务，加上好酒。如果想跟三五知己聚一聚，预算不是太紧的话，可以考虑这里。